: Rezepte von: Vegetarier
:Rezepte von: Brasilien
2 Tasse gehackter Brokkoli in Röschen
2 Tasse gehackter Blumenkohl in Röschen
4 Tassen Gemüsegetränk (Soja, Hafer, Reis usw.)
8 Esslöffel Weizenmehl (ohne Hefe)
6 Esslöffel Olivenöl
Muskatnuss
Schwarzer Pfeffer
Parmesan (optional)
Salz- ... Mehr sehen »
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:Rezepte von: Brasilien
5 Gramm dehydrierter Seetang
2 mittelgroße Karotten, geschält und in Stangen geschnitten
1/2 Brocolis
1 Teelöffel Olivenöl
½ Limettensaft
¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Esslöffel gehackter frischer Koriander oder Petersilie
Eine Prise Salz und Pfeffer ... Mehr sehen »
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:Rezepte von: Brasilien
400 Gramm Spaghetti-Nudeln
2 Einheiten kernlose Tomatenwürfel
2 Esslöffel Olivenöl
1 gehackte Zwiebel
1 kleine Aubergine in Streifen geschnitten
1/2 Dose grüner Mais
1/2 Umschlag Gemüsebrühe
4 Esslöffel Cashew- oder Sojacreme
Oregano nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Mit Basilikum ... Mehr sehen »
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Tabouleh von Quinoa:
2 Tasse Quinoa in Salzwasser gekocht
4 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Olivenöl
1 Prise syrischer Pfeffer
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Gewürzbeutel Ihrer Wahl aus Petersilie, Oregano, Schnittlauch
Gemüsetarte:
1 kernlose Tomate ... Mehr sehen »
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350 Gramm Grano Dura Linguine
1 mittelgroße Zwiebel
200 Gramm Kirschtomaten
5 geriebene Knoblauchzehen
Petersilie nach Geschmack
1 Kopf schwarzer Knoblauch
1 Chili Pfeffer (optional)
Shoyu nach Geschmack
Natives Olivenöl extra nach Geschmack
Schwarzer Parmesankäse (optional)
Schwarzer P ... Mehr sehen »
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1 Tasse roter Reis
kochendes Wasser
3 fein geschnittene Knoblauchzehen
1 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
1 Esslöffel gehackte Walnüsse
Salz, gemahlener weißer Pfeffer und Olivenöl nach Geschmack ... Mehr sehen »
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1 Streifen Kombu-Seetang
300 g Seitan
250 ml Sahne oder Sojajoghurt
1 fein geschnittene Zwiebel
1 Esslöffel Vollkornmehl
Muskatnuss und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack ... Mehr sehen »
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2 Streifen getrockneter Kombu-Algen
750 ml warmes Wasser
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
50 ml Olivenöl
250 g Wildreismischung
200 g gefrorene Pariser Karotte
800 g gewürfelter Seitan
150 g Kirschtomaten
1 Zweig Minze
Salz nach Geschmack
Pfeffergeschmack ... Mehr sehen »
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2 Tassen Bio-Naturreis
5 Tassen Gemüsebrühe
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
1/4 Tasse (Tee) Karotten in 2 cm großen, diagonal geschnittenen Stücken
1/4 Tasse (Tee) Sellerie in 2 cm großen, diagonal geschnittenen Stücke ... Mehr sehen »
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2 Tasse gekochte Linsen
2 geschlagene Eier
3/4 Tasse Ricotta
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1 Knoblauchzehe
1/2 cl gemahlener Fenchelsamentee
2 cl gehackte Petersiliensuppe
1 Prise Oregano
1 cl Salztee
1 cl schwarzer Pfeffer Tee
2/3 Tasse Semmelbrösel ... Mehr sehen »
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Pasta:
1 Tasse Hafer
2 Esslöffel Salz
1 Tasse Allzweckmehl
4 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel Sojamilchpulver
3 Tassen Wasser
Spinatcreme mit Tofu:
1 Bund gewaschener Spinat
500 g Tofu
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Prise Muskatnuss
Salz nach Geschmack
Beende ... Mehr sehen »
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110 g weißer natürlicher Ziegenkäse (mit einer Gabel zerkleinert)
1 Handvoll fein gehacktes frisches Basilikum
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
24 Kirschtomaten
Mit Basilikumblättern dekorieren ... Mehr sehen »
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1 Prise Salz
2 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Butter oder Margarine
4 Eier
50 g geriebener Käse
300 ml Milch
Gekochtes und gewürfeltes Gemüse ... Mehr sehen »
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1 Liter Wasser
2 Kitano-Gemüsebrühenwürfel (vorzugsweise hausgemachte Brühe)
600 Gramm geschälte und gehackte Maniok
1 kleiner Lauchstiel
2 Esslöffel gehackter grüner Duft ... Mehr sehen »
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